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Il Cigno Bianchello del Metauro DOC 2019 - Pisaurum
11,50 €
8,05 €
Bruttopreis
| Vorname | Pisaurum Bianchello del Metauro Der Schwan 2017 |
| Typologie | Immer noch weiß |
| Einstufung | DOC Bianchello del Metauro |
| Jahr | 2019 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Land | Italien |
| Region | Marken |
| Reben | 100% Biancame |
| Ort | Hügel mit Blick auf das Tal des Flusses Metauro |
| Bodenzusammensetzung | Mittlere Textur. |
| Ausbildungssystem | Guyot, auf den Kopf gestellt. |
| Ertrag pro Hektar | 100q. |
| Weinbereitung | Manuelle Lese der Trauben, sanftes Pressen, statisches Dekantieren mit anschließender Beimpfung mit ausgewählten Hefen. Gärung in Stahl bei kontrollierter Temperatur, dann 6 Monate auf der eigenen Edelhefe mit Batonnage. |
| Alkoholischer Grad | 12,50 Vol.-% |
| Paarung | Er passt besonders gut zu ersten Fischgerichten, schmackhaftem Fisch und hellem Fleisch. |
1043
Technische Daten
| Alkoholische Stärke | 12.0% |
|---|---|
| Format | 750 ml |
| Region | Marche |
| Jahrgang | 2019 |
| Disziplinarisch | D.O.C. |