Uve: Passerina 100% Vendemmia: fine settembre Resa media per ettaro: 60 hl Vinificazione: macerazione a bassa temperatura previa diraspatura delluva e fermentazione alcolica termocontrollata in serbatoi in acciaio. Degustazione: colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Allolfatto intense note agrumate, bergamotto, fiori bianchi della macchia mediterranea. Buona struttura e acidità. Ottima persistenza gusto olfattiva.
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Scheda tecnica
Vitigno | Passerina |
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Formato | 750 ml |
Gradazione alcolica | 12.0% |
Regione | Abruzzo |
Denominazione | Terre di Chieti |
Annata | 2021 |
Disciplinare | I.G.T. |