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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Cuapro Bio 2016 - Colonnara
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Naturalità , genuinità e passione sono alla base di questo vino biologico prodotto con le uve dei terreni di Cupramontana Apiro e Rosora da cui deriva il nome Cu-Ap-Ro.
Giallo paglierino luminoso, con riflessi verdolini in gioventù, tende al dorato con l’invecchiamento.
Elegantemente fruttato e floreale.
Buona struttura ed equilibrio, sapido, con finale leggermente amarognolo, espressione tipica del vitigno.
| Nome | Colonnara Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Cuapro Bio 2016 |
| Tipologia | Bianco biologico fermo |
| Classificazione |
DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
|
| Anno | 2016 |
| Formato | 0,75 l Standard |
| Nazione |
Italia
|
| Regione | Marche |
| Vitigni | 100% Verdicchio Bianco |
| Ubicazione | Collinare e pedemontana nei comuni di Cupramontana, Apiro e Rosora (AN) |
| Clima | Altitudine: 350-500 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Di origine marina, di medio impasto, con punte elevate di argilla e sabbia. |
| Sistema di allevamento | Guyot doppio. |
| Resa per ettaro | 80 q. |
| Vendemmia | Raccolta manuale delle uve. |
| Vinificazione | In acciaio a temperatura controllata e imbottigliamento nell'anno successivo alla vendemmia, dopo lunga sosta sulle proprie fecce fini in serbatoi di acciaio. |
| Grado alcolico | 13,00% in volume |
| Abbinamento | Tutta la cucina di mare, salumi, carni bianche, fritto misto di carni e verdure. |
1059
Scheda tecnica
| Vitigno | Verdicchio |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 12.0% |
| Formato | 750 ml |
| Regione Italiana | Marche |
| Denominazione | Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico |
| Annata | 2016 |