Le scuderie del cielo - I.G.T. Colline Pescaresi 2021 - Filomusi Guelfi

Località: Contrada “Ceppeto” di Tocco da Casauria Superficie Vigneto: Ha 2,35 Altezza: 255 mt. sopra il livello del mare Esposizione: Est/Sud Terreno: Sabbioso – Argilloso Sistema di allevamento: Spalliera semplice e cordone speronato Uve: Cococciola, Chardonnay, Malvasia Toscana, Sauvignon Produzione: q.li 80/90/ha Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli Sapore: Fiorito, mela golden Note di degustazione: Gustoso, pieno, con sentori di agrumi, mela, pesca, nel finale leggermente amarognolo Temperatura di miglior servizio: 8-10° C. Abbinamenti gastronomici: Pasta e risotto con verdure o pesce, tonno vitello, timballo, formaggi a pasta molle. Piatti a base di pesce, perfetti come aperitivo.