Orange 2019 Malvasia Magnetizzato - Pistis Sophia

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Descrizione

Magnìtis Malvasia magnetizzata Annata: 2019 Vitigno: Malvasia del Lazio Puntinata Raccolta: due raccolte a Settembre 2019 Luogo: Ortona (CH), C.da Ripari Bardella Macerazione: 20gg sulle bucce a tino chiuso Torchiatura in gabbia di rovere Riposo in cisterna di acciaio inox sulle fecce fino a Maggio 2020 senza travasi Imbottigliamento e immersione in un campo elettromagnetico pari a 100 Gauss per 4gg Maggio 2020 Riposo in bottiglia fino a Febbraio 2021 Titolo alcolico: 13.23 Residuo zuccherino: 0.7 g/litro Acidità totale: 5.74 g/litro pH: 3.45 Acido acetico: 0.51 g/litro Diossido di zolfo totale: 8 mg/litro Zero solforosa aggiunta Lieviti indigeni Nessuna chiarificazione

Dettagli del prodotto
11244

Scheda tecnica

Gradazione alcolica12.0%
Formato750 ml
RegioneAbruzzo
Annata2019
VitignoMalvasia

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