Parthéna Trebbiano orange macerato 10gg 2019 - Pistis Sophia

Maestoso come lo sguardo di una dea, il nostro vino bianco Trebbiano "Parthéna" racchiude il meglio della tradizione vinicola abruzzese e la passione per la nostra materia prima. Un bicchiere saprà rapire il vostro palato, provare per credere...   Parthéna (macerazione 10 gg) Trebbiano Annata: 2019 Vitigno: Trebbiano d’Abruzzo Raccolta: fine Settembre 2019 Luogo: Ortona (CH), C.da Ripari Bardella Macerazione: 10gg sulle bucce a tino chiuso Riposo in cisterna di acciaio inox senza torchiatura, sulle fecce fino a Maggio 2020 senza travasi Imbottigliamento Maggio 2020 Riposo in bottiglia fino a Marzo 2021 Titolo alcolico: 12.68 Residuo zuccherino: 0.3 g/litro Acidità totale: 5.10 g/litro pH: 3.59 Acido acetico: 0.27 g/litro Diossido di zolfo totale: 9 mg/litro Zero solforosa aggiunta Lieviti indigeni Nessuna chiarificazione