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Trebbiano d’Abruzzo DOC 2021 - Tenuta Trium
18,00 €
Tasse incluse
Vino prodotto con uve trebbiano vinificate in purezza. Dopo la fermentazione le bucce vengono lasciate macerare per 6/8 giorni con le proprie bucce. Il mosto in fermentazione viene separato dalle bucce con pressatura soffice delle stesse. Affina in acciaio per 7 mese sulle fecce fini. Non si eseguono processi di chiarificazione o filtrazione.
100% trebbiano d'abruzzo DOC su pergola abruzzese età 50 anni. Gradazione 12,5°. Le uve appena raccolte vengono diraspate, pigiate e pressate in modo soffice in torchi di legno. Segue fermentazione dopo decantazione statica di un giorno del mosto. Affinamento in acciaio di 8 mesi di cui 4 su fecce fini. Non chiarificato né filtrato.
11486
Scheda tecnica
| Vitigno | Trebbiano |
|---|---|
| Formato | 750 ml |
| Gradazione alcolica | 12.0% |
| Denominazione | Trebbiano d'Abruzzo |
| Annata | 2021 |
| Disciplinare | D.O.C. |