PILATUM Abruzzo Spumante Metodo Classico Montonico Pas Dosè DOP - Ciccone

Prodotto da: Cantina Ciccone Luogo: Bisenti (TE) Uvaggio: 100% Montonico di Bisenti (in purezza) Terreno: Medio impasto tendente argilloso / 320 mslm Zona di coltivazione: Loc. Chioviano Basso – Bisenti (Te) Tipo di allevamento del vitigno: Filare sesto d’impianto 270 cm x 80 cm Analisi sensoriale: presenta sentori di crosta di pane finemente agrumato brillante e luminoso con perlage fine e persistente. Al gusto si presenta secco, sapido e cremoso, equilibrato tra freschezza e morbidezza, di buona persistenza con ritorno minerale. (12°) Abbinamenti gastronomici: antipasti sfiziosi e ricercati di pesce, piatti gourmet, brindisi conviviali con panettone artigianale Temperatura di servizio: fresco +4° C / +7° C