Fonte Cupa Controguerra Passerina DOC 2021 - Camillo Montori

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Descrizione

Classificazione: Vino bianco DOC Zona di produzione: Colline del comune di Controguerra Uvaggio: Passerina 100% Sistema di allevamento: Cordone speronato Resa per ettaro: 100 ql Epoca di Vendemmia: Ultima decade di Agosto Tecnica di Vinificazione: Vinificazione in bianco, chiarifica dei mosti con defecazione statica e controllo della temperatura di fermentazione. Bottiglie Prodotte: 2.000 Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo intenso e fruttato, tipico del vitigno di origine, con sentori di mela verde. Gusto fresco e armonico con piacevoli note di minerali. Accostamenti Gastronomici: Piatti a base di pesce, sformati e grigliate di verdura. Ottimo con la frittura.

Dettagli del prodotto
11617

Scheda tecnica

VitignoPasserina
Gradazione alcolica12.0%
Formato750 ml
RegioneAbruzzo
DenominazioneControguerra
Annata2021
DisciplinareD.O.C.

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