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Fonte Cupa Controguerra Passerina DOC 2022 - Camillo Montori
10,59 €
Tasse incluse
Alla degustazione presenta un colore Colore brillante con pallidi riflessi giallo verdognoli. Profumo molto fine, fruttato, con un sentore di mela matura caratteristico del vitigno di origine. Gusto gradevolmente fresco al palato, mantiene una persistenza aromatica e gustativa. Si accosta bene ad ogni piatto di pesce ed è ottimo come aperitivo.
Classificazione: Vino bianco DOC Zona di produzione: Colline del comune di Controguerra Uvaggio: Passerina 100% Sistema di allevamento: Cordone speronato Resa per ettaro: 100 ql Epoca di Vendemmia: Ultima decade di Agosto Tecnica di Vinificazione: Vinificazione in bianco, chiarifica dei mosti con defecazione statica e controllo della temperatura di fermentazione. Bottiglie Prodotte: 2.000 Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo intenso e fruttato, tipico del vitigno di origine, con sentori di mela verde. Gusto fresco e armonico con piacevoli note di minerali. Accostamenti Gastronomici: Piatti a base di pesce, sformati e grigliate di verdura. Ottimo con la frittura.
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Scheda tecnica
| Vitigno | Passerina |
|---|---|
| Formato | 750 ml |
| Gradazione alcolica | 12.0% |
| Regione | Abruzzo |
| Denominazione | Controguerra |
| Annata | 2022 |
| Disciplinare | D.O.C. |