Terre di Solima Pecorino IGP Terre di Chieti 2022 - Rinascita Lancianese
6,59 €
Tasse incluse
I nostri vigneti si sviluppano in un territorio particolarmente vocato, prevalentemente collinare su una superficie di oltre 500 ettari. I vitigni di produzione sono prevalentemente autoctoni e sono: Montepulciano, Trebbiano d’Abruzzo, Pecorino, Cococciola e Passerina. Ad essi si affiancano alcuni vitigni internazionali, quali: lo Chardonnay, il Merlot, il Cabernet Sauvignon e il Pinot Grigio. La forma di allevamento delle viti più utilizzata è la pergola abruzzese.
Uve: Pecorino.
Affinamento: in serbatoi di acciaio inox.
Colore: giallo tenue con sfumature dorate e riflessi verdognoli.
Odore: fresco, floreale e gradevolmente fruttato. Si distinguono sentori di salvia, acacia e frutta esotica.
Sapore: presenta una particolare struttura acida e minerale da renderlo molto fresco, piacevole ed equilibrato. Si evidenziano note balsamiche al retrolfatto.
Gradazione alcolica: 13,0% Vol.
Temperatura di servizio: 10/12 °C.
Abbinamenti: ideale con tutta la cucina marinara: crostacei, crudi
di pesce; si accompagna ottimamente anche ad antipasti, primi e secondi piatti delicati, alle carni bianche.
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Scheda tecnica
Vitigno | Pecorino |
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Formato | 750 ml |
Gradazione alcolica | 12.0% |
Regione | Abruzzo |
Denominazione | Terre di Chieti |
Annata | 2022 |
Disciplinare | I.G.T. |