Intrigante Catarratto Bianco Terre Siciliane IGT 2021 - Cummo Vini

Vitigni Catarratto Classificazione Terre Siciliane IGT Tipologia del terreno Medio impasto con tendenze argillose Sistema d’allevamento Controspalliera, con resa media di 50q.li/ha Vendemmia Settembre Tecnica di vinificazione Fermentazione a temperatura controllata e criomacerazione per 16 ore Affinamento In acciaio Giallo paglierino con riflessi dorati Intenso, con sentori floreali Piacevolmente morbido, ricco e fragrante Tenore alcolico 12,5% vol. Temperaturadiservizio 12 -14°C Abbinamento Ottimo con antipasti e primi piatti a base di pesce