I Sistri Chardonnay Toscana IGT 2021 - Fattoria Felsina

Oggi può contare su nuovi impianti nella zona che dal fiume Ombrone sale verso il Podere del Poggiolo, dove si trovano terreni più sciolti rispetto a quelli del Chianti Classico, varietà di cloni e portainnesti che proseguono la ricerca cominciata decenni fa, tra le prime su questo vitigno in Toscana. Prima annata di produzione 1987.

Denominazione Indicazione Geografica Tipica Toscana. Vitigno 100% Chardonnay. Zona di produzione La storia dello Chardonnay di Fèlsina nasce da innesti di cloni francesi nella vicina Tenuta di Farnetella e prosegue con gli impianti del primo decennio degli anni 2000, presso il podere Poggiolo di Fèlsina. Ceppi per ettaro 5400. Forma di allevamento Guyot semplice con 8-12 gemme. Raccolta Solo manuale in piccole casse. Età vigneti Dalla selezione dei vigneti degli anni settanta-ottanta sono state condotte indagini approfondite per individuare le piante madri più idonee ala realizzazione di innesti e reimpianti avvenuti nei primi anni 2000.