Malvasia Istriana Friuli Colli Orientali DOC 2021 - Ronc dal Diaul

TIPOLOGIAFriuli Colli Orientali DOC

ZONA PRODUTTIVACividale del Friuli (UD)

VITIGNO100% Malvasia Istriana

TIPOLOGIA DEL TERRENOMarna calcarea

ETÀ DEI VIGNETI5-25 anni

VINIFICAZIONE100% acciaio

COLOREGiallo dorato carico/intenso

PROFUMOAll’olfatto etereo e intrigante di fiori di camomilla, litchi, melone bianco e thè verde con un sottofondo che ricorda le note di erbe di Provenza, incenso e timo

ABBINAMENTIPerfetto come aperitivo e da abbinare con piatti a base di pesce crudo. Sushi misto

SAPOREAl palato è fresco, minerale di medio corpo, dinamico in bocca sulle note di frutta tropicale ed erbe aromatiche ed un ritorno retrolfattivo di melone bianco; di media persistenza e di grande bevibilità lascia il palato fresco e pulito con una nota tipica leggermente tannica

INVECCHIAMENTOAffinamento 7 mesi su feccia