Maddalena Gavi DOCG 2023 - Produttori del Gavi
6,89 € 8,10 €
Tasse incluse
COLORE GIALLO PAGLIERINO CON RIFLESSI VERDOLINI. NASO PERCORSO DA SENTORI DI PESCA, FIORI D'ACACIA E MIELE. AL PALATO BUONA MINERALITÀ, EQUILIBRATO, FRESCO, PIACEVOLMENTE ASCIUTTO NEL FINALE E DI SPALLA LARGA. PESCE, FORMAGGI FINO A CARNI ROSSE GRAZIE ALLA SUA IMPORTANTE STRUTTURA.
VINIFICAZIONE Termocontrollata a 12°C per 20 giorni. MATURAZIONE E AFFINAMENTO In vasche di acciaio a temperatura controllata almeno 6 mesi su feccia fine. 2 mesi in bottiglia. AREA DI PRODUZIONE Comune di Gavi UVA Cortese TIPOLOGIA DI TERRENO Bianco calcareo a base di tufo e sabbia ALTITUDINE 290 /300 m s.l.m. ESPOSIZIONE Sud - Sud/Est FORMA DI ALLEVAMENTO Guyot 4.500 piante/ha ETÀ MEDIA VITI 50 anni PRODUZIONE PER ETTARO 8.000 Kg/ha EPOCA DELLA VENDEMMIA Metà Settembre PRODUZIONE ANNUA 12.000 bottiglie PRIMA ANNATA 1999 SERVIRE A 8 -10°C
13335
Scheda tecnica
Vitigno | Cortese |
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Gradazione alcolica | 13.0% |
Formato | 750 ml |
Regione | Piemonte |
Denominazione | Gavi |
Annata | 2023 |
Disciplinare | D.O.C.G. |