SOAVE DOP CLASSICO 2019 - TINAZZI

7,29 € 9,11 €
Tasse incluse
Ottenuto da uve Garganega e Trebbiano, il Soave Classico proviene dai vigneti della zona del Soave Classico, a nord-est di Verona. Le uve fresche vengono raccolte a mano, segue la pigidiraspatura, la successiva pressatura soffice e l’avvio della fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata (14-16°C). L’affinamento avviene in acciaio. Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso presenta aromi di agrumi, fiori bianchi e leggere note di miele. Al palato risulta armonico, fresco, con richiami fruttati, con una bella acidità e una buona struttura (la gradazione alcolica è di 13%). Ideale come aperitivo, si abbina bene anche a pasti più strutturati, come primi piatti estivi e pesce.

ESAURITO
Descrizione
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  • Uve
    80% Garganega, 20% Trebbiano
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  • Vigneti
    Vocati vigneti collinari nella zona del Soave DOP
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  • Vinificazione
    Pigidiraspatura delle uve, successiva pressatura soffice e avvio della fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata di 14-16°C
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  • Affinamento
    In acciaio
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  • Colore
    Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli
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  • Profumo
    Agrumi, fiori bianchi e leggera nota di mele
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  • Sapore
    Armonico e fresco con richiami fruttati
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  • Temperatura
    8 - 10° C
Dettagli del prodotto
Tinazzi
1337

Scheda tecnica

Gradazione alcolica12.0%
Formato750 ml
RegioneVeneto
DenominazioneSoave
Annata2019
DisciplinareD.O.P.

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