Costalupo Controguerra Bianco Doc 2022 - Illuminati

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Annata: 2022 Denominazione: V.Q.P.R.D. Controguerra Bianco Doc Costalupo Uvaggio: Trebbiano Abruzzese 70%, Passerina 15% e Chardonnay 15% Alcol: 12,50 % vol Formato: 75cl Abbinamenti: Si accompagna con piatti a base di pesce, insalata di mare, antipasti, minestre.

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Descrizione

CARATTERISTICHE DEGLI IMPIANTI I vigneti sono allevati in parte con il sistema a pergola abruzzese con 1.100 ceppi per ettaro e parte a filare (controspalliera) con 5.200 ceppi per ettaro. L’esposizione è in parte a nord-est in parte a sud-ovest. EPOCA DI RACCOLTA E VINIFICAZIONE Le uve per il Costalupo vengono vendemmiate dopo una scrupolosa cernita nell’ultima decade di settembre ad eccezione dello Chardonnay che viene raccolto prima, in genere fine agosto inizio settembre. Le uve vengono diraspate, pigiate in modo molto soffice. Il mosto ottenuto viene fatto fermentare in serbatoi di acciaio inox termocondizionati in modo da controllare la temperatura di fermentazione tra i 18 e d i 20 gradi centigradi.

Dettagli del prodotto
13764

Scheda tecnica

Gradazione alcolica12.5%
RegioneAbruzzo
Annata2022
VitignoTrebbiano
DisciplinareD.O.C.
DenominazioneControguerra

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