Curtefranca Bianco DOC 2018 - Bosio

DESCRIZIONE: Di colore giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli, presenta un olfatto franco, intenso, persistente, con aromi fini ed eleganti al sentore di pesca, agrumi e fiori bianchi. Mediamente strutturato, con una gradevole vena acidica, presenta buona persistenza e sapidità. UVAGGIO: Chardonnay 100%RESA/HA: 65 hlVINIFICAZIONE: Le uve sono sottoposte a una pressatura soffice e successiva fermentazione alcolica in vasche in acciaio inox a temperatura controllata; affinamento in vasca per circa 8 mesi e successivo imbottigliamento.ABBINAMENTO: Primi piatti, carni bianche e pesce.TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12° C