Chardonnay Venezia Guilia IGT 2020 - Kante

Denominazione Venezia Giulia IGT – Azienda Agricola Kante. Uva e Vigneto Si ottiene da uve 100% Chardonnay, raccolte a mano. Vigna Si trova ad un’altitudine media di 250mt s.l.m. nel Carso Triestino, su terra rossa e roccia calcarea caratterizzata da forti drenaggi. Con una densità di impianto di 5.500 piante per ettaro, una resa di 1,5 kg per pianta e un sistema di allevamento a Guyot singolo, da 18 anni simbolo della ricerca autoctona della cantina. In Cantina La vinificazione in bianco prevede 12 mesi di affinamento in vecchie barriques di rovere francese esauste seguito da 6 mesi di stabilizzazione in acciaio. Grado alcolico finale 13%. Degustazione Giallo paglierino brillante. In degustazione irrompe al naso la sua nota salmastra. Fresco e intenso con profumi di frutta esotica, agrumi, pompelmo e cedro; note verdi di erbe aromatiche, rosmarino, alloro e mentuccia. In bocca rotondo e persistente con una spiccata mineralità. Specchio del terroir, carsico e marino. Formati 0,75 L