VITIGNI 100% Pinot Grigio VINIFICAZIONE Dopo una delicata diraspatura e pressatura, segue la fermentazione alcolica in bianco in recipienti di acciaio inox termocondizionati Successivamente il vino svolge un affinamento in acciaio a temperatura controllata sulle fecce fini per incrementarne la complessità CARATTERISTICHE Colore giallo paglierino Profumo delicato e persistente con sentori di pera e frutta esotica Bocca elegante, con un'ottima acidità ben equilibrata Molto precisa la corrispondenza gustolfattiva degli aromi nasali e di bocca
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Scheda tecnica
Vitigno | Pinot Grigio |
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Formato | 750 ml |
Gradazione alcolica | 12.5% |
Regione | Veneto |
Denominazione | Pinot Grigio Valdadige |
Annata | 2022 |
Disciplinare | D.O.C. |