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Studio Bianco Veneto IGT 2019 Ca' Rugate
21,59 €
Tasse incluse
Studio è il nome di un vino ma è anche lo studio di un vino. Uno studio fatto di ricerca e sperimentazione attorno a due varietà di uve tipiche del territorio del Soave: il Trebbiano di Soave, e la Garganega. Uno studio iniziato diversi anni fa, che ha condotto Ca’ Rugate verso una rilettura e reinterpretazione di questi due vitigni autoctoni.
VITIGNI 60% Trebbiano di Soave 40% Garganega VINIFICAZIONE Vinificazione e fermentazione in acciaio con conseguente assemblaggio delle due varietà in un'unica massa Il 50% della stessa, viene affinata in legni Francois Frères da 680 litri per almeno 9 mesi CARATTERISTICHE Giallo paglierino intenso alla vista Al naso bouquet di potpourri e tè verde, seguono leggere note di frutta a polpa bianca e pietra focaia Palato avvolgente, denso, che riprende la freschezza aromatica contenuta nelle premesse olfattive Finale ricco di sapidità e di straordinaria persistenza
14569
Scheda tecnica
| Vitigno | Garganega Trebbiano di Soave |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 13.0% |
| Formato | 750 ml |
| Regione | Veneto |
| Denominazione | Veneto Bianco |
| Annata | 2019 |
| Disciplinare | I.G.T. |