Viti di Luna Pinot Nero Vinificato in Bianco 2022 DOC - Cantine Montagna

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Un vino bianco giovane lombardo, prodotto con uve Pinot Nero vinificate in bianco. Dopo la vendemmia manuale e diraspatura, si procede ad una soffice pressatura con chiarifica statica a 10°C, seguita da una fermentazione a temperatura controllata. La seconda fermentazione, per la presa di spuma, avviene in autoclave a temperatura controllata.Brilla nel bicchiere il suo colore giallo paglierino con riflessi luminosi. All’olfatto è delicato e sottile, con delicati profumi floreali e fruttati. Al gusto si presenta estremamente fresco, frizzante, con un tocco di eleganza e buona persistenza aromatica.Sicuramente si può gustare con primi e secondi piatti marinari, carni bianche e formaggi freschi. È perfetto come aperitivo.

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Descrizione
VITIGNI 100% Pinot nero VINIFICAZIONE Pressatura soffice, chiarifica statica a 10°C, seguito da fermentazione a temperatura controllata La seconda fermentazione avviene in autoclave CARATTERISTICHE Colore paglierino con riflessi luminosi Sottile all’olfatto, delicato, profumi floreali e fruttati Al gusto si presenta fresco, elegante con buona persistenza aromatica
Dettagli del prodotto
14663

Scheda tecnica

VitignoPinot Nero
Formato750 ml
Gradazione alcolica11.5%
RegioneLombardia
DenominazioneOltrepò Pavese
DisciplinareD.O.C.
Annata2022

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