Herencia de Antaño bio 2020 - Bodegas Mitos

Chardonnay 100% DESCRIZIONE Regione: DOP Valenzano Annata: 2020 Preparazione: Una selezione di uve Chardonnay biologiche viene sottoposta a fermentazione alcolica a bassa temperatura in serbatoi di acciaio inox. Successivamente il vino viene imbottigliato pulito e termina la fermentazione in bottiglia. I sedimenti che si possono trovare all'interno della bottiglia sono i lieviti che hanno terminato la fermentazione. Da lì otteniamo questo vino fresco, aromatico con note carboniche. ANALISI Alcool: 13% Acidità: 5,60 g/L DEGUSTAZIONE Colore: Giallo paglierino con riflessi verdi. Profumo: Morbido aroma fruttato e fiori bianchi spiccano su uno sfondo di pasticceria molto elegante. Bocca: Rotondo con un gusto lungo, facile da viaggiare grazie alle sue note carboniche. Temperatura di servizio: 6ºC Abbinamento: Tutti i tipi di pesce, crostacei, riso, verdure o come aperitivo.