Herencia de Antaño bio 2020 - Bodegas Mitos

Chardonnay 100 % BESCHREIBUNG Region: DOP Valenzano Jahrgang: 2020 Zubereitung: Eine Auswahl an Bio-Chardonnay-Trauben wird bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks alkoholisch fermentiert. Anschließend wird der Wein sauber abgefüllt und die Gärung in der Flasche endet. Die Sedimente, die sich im Inneren der Flasche befinden, sind die Hefen, die die Gärung abgeschlossen haben. Von dort erhalten wir diesen frischen, aromatischen Wein mit kohlensäurehaltigen Noten. ANALYSE Alkohol: 13 % Säure: 5,60 g/L VERKOSTUNGSNOTIZEN Farbe: Strohgelb mit grünen Reflexen. Duft: Weiches, fruchtiges Aroma und weiße Blumen heben sich von einem sehr eleganten Gebäckhintergrund ab. Mund: Rund mit langem Geschmack, leicht zu transportieren dank seiner kohlensäurehaltigen Noten. Serviertemperatur: 6 °C. Passt zu: Alle Arten von Fisch, Schalentieren, Reis, Gemüse oder als Aperitif.