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Kikè Terre Siciliane IGP 2019 - Cantine Fina
13,82 €
Tasse incluse
Riuscitissimo blend di Traminer Aromatico e Sauvignon Blanc per questo vino bianco siciliano.
Le uve vengono raccolte a Settembre e fatte fermentare in serbatoi di acciaio inox; dopo la svinatura il vino passa almeno 3 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Calice con un bel giallo paglierino dai riflessi dorati.
Fine il naso, contraddistinto da note di agrumi canditi, fiori gialli, frutta matura e spezie dolci.
Il palato è ricco, dai rimandi floreali e fruttati e dalla lunga persistenza.
VIGNETO
Tipo: Bianco.
Uve: Traminer Aromatico 90% - Sauvignon Blanc 10%.
Area di produzione: Sicilia Occidentale.
Allevamento e potatura: Controspalliera, con potatura a guyot.
Altimetria: 500 mt. s.l.m.
Densità d’impianto: 5500 piante per ettaro.
Resa: 60 q.li per ettaro.
Epoca di vendemmia: Agosto.
IN CANTINA
Fermentazione: In acciaio.
Affinamento: In acciaio, sei mesi in bottiglia.
Dati analitici: Alcol 13,50%.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, il profumo ricorda spezie e frutta candita. Il gusto
di questo vino è pieno ed intenso. Emergono note fruttate e fiorate con sentori di spezie anche
al palato.
COME SI ABBINA
È un vino che si abbina perfettamente con gli antipasti e gli stuzzichini preparati con formaggi e
verdure. Risulta essere ideale per accompagnare piatti a base di pesce, risotti, paste, grigliate e
fritture. Va servito fresco e può essere apprezzato come aperitivo.
Temperatura di servizo 12-15°C
14931
Scheda tecnica
| Vitigno | Sauvignon Blanc Traminer |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 13.0% |
| Formato | 750 ml |
| Regione Italiana | Sicilia |
| Denominazione | Cannonau di Sardegna |
| Annata | 2019 |
| Disciplinare | I.G.P. |