Colle Trà Trebbiano D'Abruzzo DOP 2022 - Strappelli

13,50 €
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Il Trebbiano d'Abruzzo Colle Trà proviene da un vitigno autoctono del territorio vibratiano con grappoli serrati e dalla forma allungata. Per via dei suoi acini turgidi e allo stesso tempo fragili, è più facilmente soggetta al marciume, pertanto non è sempre possibile vinificarla ogni anno.

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Descrizione

VITIGNO 100% Trebbiano TECNICA COLTURALE Uve provenienti da coltivazione biologica, inerbimento del vigneto, potatura Guyot CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore giallo paglierino, profumo floreale mediterraneo con spiccate caratteristiche di mineralità ETÀ MEDIA DELLA VIGNA 20 anni RESA PER ETTARO 70hl/ha VENDEMMIA E VINIFICAZIONE Raccolta manuale con selezione dei grappoli, pigiatura soffice, fermentazione spontanea ed affinamento sui lieviti per 6 mesi. Il prodotto non viene sottoposto ad alcun trattamento di stabilizzazione e non viene filtrato per preservare la sua naturale evoluzione ed integrità. Potrebbe per questo risultare non perfettamente limpido ed avere un leggero deposito sul fondo della bottiglia ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI Antipasti, piatti di pesce e crostacei, sushi e sashimi TEMPERATURA DI SERVIZIO 8-10 °C.

Dettagli del prodotto
15126

Scheda tecnica

VitignoTrebbiano
Formato750 ml
Gradazione alcolica12.0%
RegioneAbruzzo
DenominazioneTrebbiano d'Abruzzo
Annata2022
DisciplinareD.O.P.

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