Pinot Bianco Alto Adige DOC 2021 - Kossler

Vitigno: Alto Adige Pinot Bianco DOCOrigine: ItaliaQuesta varietà è coltivata in Alto Adige già da un secolo e si è affermata come punto di riferimento della nostra produzione. Deve la sua complessità aromatica alle forti escursioni termiche tra giorno e notte e alla composizione del terreno. Si distingue per i suoi sentori di mela, pesca, albicocca e pera. Molto convincente in bocca con la sua acidità e mineralità si colloca tra i più apprezzati vini dell'Alto Adige.Forma di allevamento: Pergola e GuyotVinificazione: fermentazione a temperatura controllata in botte di legno, affinamento per 5 - 7 mesi sui lieviti fini, parzialmente fermentazione malolatticaAbbinamenti consigliati: aperitivi, primi piatti leggeri, pesceTemperatura di servizio: 8°C - 10°CGradazione alcolica: 13 %Informazioni per chi soffre di allergie: contiene solfiti