Pinot Bianco Alto Adige DOC 2021 - Kossler

Vitigno: Alto Adige Pinot Bianco DOC Origine: Italia Questa varietà è coltivata in Alto Adige già da un secolo e si è affermata come punto di riferimento della nostra produzione. Deve la sua complessità aromatica alle forti escursioni termiche tra giorno e notte e alla composizione del terreno. Si distingue per i suoi sentori di mela, pesca, albicocca e pera. Molto convincente in bocca con la sua acidità e mineralità si colloca tra i più apprezzati vini dell'Alto Adige. Forma di allevamento: Pergola e Guyot Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata in botte di legno, affinamento per 5 - 7 mesi sui lieviti fini, parzialmente fermentazione malolattica Abbinamenti consigliati: aperitivi, primi piatti leggeri, pesce Temperatura di servizio: 8°C - 10°C Gradazione alcolica: 13 % Informazioni per chi soffre di allergie: contiene solfiti