Consolata Bella Irpinia Falanghina D.O.P. 2021 – Nativ
18,19 €
Tasse incluse
Nel 1950, nel paese di Paterdoro c’era una giovane ragazza, nota per i suoi lunghi capelli rossi che tutti chiamavano sconsolata, in quanto il suo bel fidanzato, colonnello dell’esercito italiano era andato in guerra e non era più tornato. La gente del paese provava a portar conforto alla giovane, chi le faceva omaggio di mazzi di fiori freschi appena raccolti in campo, chi le donava cesti di fragole di bosco pur di strapparle un sorriso.
| Nome | CONSOLATA BELLA – Irpinia Falanghina Dop |
|---|---|
| Denominazione | Denominazione di Origine Controllata |
| Regione | Campania |
| Uvaggio | Falanghina |
| Sistema di allevamento | Controspalliera allevata a guyot |
| Composizione del terreno | Terreno di medio impasto, a tratti argillo-calcarei |
| Epoca di vendemmia | Settembre |
| Vinificazione | Pigiatura delicata dei grappoli interi e illimpidimento staticoa freddo. Fermentazione condotta con ceppi di lieviti selezionati e a temperature controllate |
| Affinamento | Acciaio inox |
| Gradazione alcolica | 13 % vol |
| Abbinamenti | Il vino si abbina benissimo a piatti a base di pesce, vongole e frutti di mare, carni bianche, ma anche aperitivi e antipasti con verdure |
| Temperatura di servizio | 10° C |
| Caratteristiche Organolettiche | Colore giallo cristallino. Dal sapore secco, equilibrato e dal gusto fruttato, con retrogusto floreale |
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Scheda tecnica
| Vitigno | Falanghina |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 13.0% |
| Formato | 750 ml |
| Regione Italiana | Campania |
| Denominazione | Irpinia |
| Annata | 2021 |
| Disciplinare | D.O.P. |
