Consolata Bella Irpinia Falanghina D.O.P. 2021 – Nativ
18,19 €
Tasse incluse
Nel 1950, nel paese di Paterdoro c’era una giovane ragazza, nota per i suoi lunghi capelli rossi che tutti chiamavano sconsolata, in quanto il suo bel fidanzato, colonnello dell’esercito italiano era andato in guerra e non era più tornato. La gente del paese provava a portar conforto alla giovane, chi le faceva omaggio di mazzi di fiori freschi appena raccolti in campo, chi le donava cesti di fragole di bosco pur di strapparle un sorriso.
Nome | CONSOLATA BELLA – Irpinia Falanghina Dop |
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Denominazione | Denominazione di Origine Controllata |
Regione | Campania |
Uvaggio | Falanghina |
Sistema di allevamento | Controspalliera allevata a guyot |
Composizione del terreno | Terreno di medio impasto, a tratti argillo-calcarei |
Epoca di vendemmia | Settembre |
Vinificazione | Pigiatura delicata dei grappoli interi e illimpidimento staticoa freddo. Fermentazione condotta con ceppi di lieviti selezionati e a temperature controllate |
Affinamento | Acciaio inox |
Gradazione alcolica | 13 % vol |
Abbinamenti | Il vino si abbina benissimo a piatti a base di pesce, vongole e frutti di mare, carni bianche, ma anche aperitivi e antipasti con verdure |
Temperatura di servizio | 10° C |
Caratteristiche Organolettiche | Colore giallo cristallino. Dal sapore secco, equilibrato e dal gusto fruttato, con retrogusto floreale |
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Scheda tecnica
Vitigno | Falanghina |
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Gradazione alcolica | 13.0% |
Formato | 750 ml |
Regione | Campania |
Denominazione | Irpinia |
Annata | 2021 |
Disciplinare | D.O.P. |