Consolata Bella Irpinia Falanghina D.O.P. 2021 – Nativ

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Im Jahr 1950 gab es in der Stadt Paterdoro ein junges Mädchen, bekannt für ihre langen roten Haare, das alle als trostlos bezeichneten, da ihr hübscher Freund, ein Oberst der italienischen Armee, in den Krieg gezogen war und nie zurückgekehrt war. Die Dorfbewohner versuchten, die junge Frau zu trösten, indem sie ihr Blumensträuße mit frischen Blumen schenkte, die gerade auf dem Feld gepflückt worden waren, und die ihr Körbe mit Walderdbeeren schenkte, nur um sie zum Lächeln zu bringen.

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Beschreibung
Artikeldetails

Beschreibung

Vorname	CONSOLATA BEAUTIFUL – Irpinia Falanghina Dop
Name	Herkunftsbezeichnung
Region	Kampanien
Trauben	Falanghina
Landwirtschaftssystem	Gegenspalier, ausgebildet nach dem Guyot-System
Bodenzusammensetzung	Mittelstrukturierter Boden, manchmal lehmig-kalkig
Erntezeit	September
Weinbereitung	Sanfte Pressung ganzer Trauben und Klärung kalte statische Aufladung. Fermentation mit Stämmen durchgeführt aus ausgewählten Hefen und bei kontrollierten Temperaturen
Raffinesse	Edelstahl
Alkoholgehalt	13 % vol
Paarungen	Der Wein passt sehr gut zu Fisch- und Muschelgerichten und Meeresfrüchte, weißes Fleisch, aber auch Aperitifs und Vorspeisen mit Gemüse
Betriebstemperatur	10° C
Organoleptische Eigenschaften	Kristalline gelbe Farbe. Trockener, ausgewogener Geschmack und mit einem fruchtigen Geschmack, mit einem blumigen Nachgeschmack