Valentina Vanitosa Irpinia Coda Di Volpe D.O.P. 2021 – Nativ
18,20 €
Tasse incluse
Valentina era arrogante, saccente, presuntuosa, al pari della sua bellezza, pura, viva, unica. Se in una sola parola la si voleva definire, non vi era aggettivo più adatto: vanitosa. Ad ogni passo non c’era specchio in cui non amava riflettere se stessa, le vetrine dei negozi erano i suoi specchi preferiti perché tutta la città ne era colma; gli specchi delle boutiques e i saloni di bellezza rappresentavano una prassi quotidiana ove specchiarsi; persino i piattini di pura porcellana dei bistrot erano per lei un ottimo specchio, allorquando, alzando la tazza x sorseggiare il tè, ammirava la sua immagine riflessa.
Nome | VALENTINA VANITOSA – Irpinia Coda di Volpe |
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Denominazione | Denominazione di Origine Controllata |
Regione | Campania |
Uvaggio | Coda di volpe |
Sistema di allevamento | Sistema controspalliera a cordone speronato |
Composizione del terreno | Terreno di medio impasto, parzialmente sabbioso e parzialmente calcareo |
Epoca di vendemmia | Prima decade di Ottobre |
Vinificazione | I grappoli vengono delicatamente pigiati. Segue illimpidimento statico a freddo. Fermentazione condotta con ceppi di lieviti selezionati, affinamento in acciaio inox |
Affinamento | Acciaio |
Gradazione alcolica | 13,5 % vol |
Abbinamenti | Il vino si abbina a primi piatti a base di pesce e crostacei, carni bianche e torte salate oppure con piatti esotici come il sushi. Sapore delicato e versatile |
Temperatura di servizio | 12° C |
Caratteristiche Organolettiche | Colore giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso presenta note calde, di paglia e erbe di macchia mediterranea. Gusto fruttato, dolce e avvolgente, sapore secco e sapido |
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Scheda tecnica
Vitigno | Coda di Volpe |
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Gradazione alcolica | 13.5% |
Formato | 750 ml |
Regione | Campania |
Denominazione | Irpinia |
Annata | 2021 |
Disciplinare | D.O.P. |