Suadens Bianco Campania IGP 2021 - Nativ

20,99 €

Tasse incluse

Il nome “Suadens” è stato attentamente selezionato per rappresentare il carattere suadente di questo vino, che costituisce un progetto molecolare volto alla valorizzazione non solo dei vitigni autoctoni dell’Irpinia, ma anche della frutta tipica lovale, coltivata esclusivamente in quest’area.

Descrizione
Dettagli del prodotto

Descrizione

Nome	Suadens Bianco – Campania Bianco IGP
Denominazione	Indicazione Geografica Protetta
Regione	Campania
Uvaggio	Blend: fiano, greco, falanghina
Sistema di allevamento	Controspalliera allevata a cordone speronato
Composizione del terreno	Terreno Calcareo – Argilloso
Epoca di vendemmia	Settembre
Vinificazione	Affinamento in acciaio e maturazione in bottiglia per circa 3 mesi, Fermentazione condotta con ceppi di lieviti selezionati., Illimpidimento statico a freddo., Pigiatura soffice dei grappoli., Pressatura dei grappoli interi.
Affinamento	Affinamento in acciaio seguito da breve passaggio in barrique per 6 mesi
Gradazione alcolica	13,5 % vol
Abbinamenti	Il vino si abbina a formaggi, carne bianca, crostacei, molluschi
Temperatura di servizio	10° C
Caratteristiche Organolettiche	Il vino è fresco e fruttato al palato, con note di mela limoncella, mela annurca, pesca bellella di Melito Irpino