Suadens Bianco Campania IGP 2021 - Nativ

20,99 €
Bruttopreis

Der Name „Suadens“ wurde sorgfältig ausgewählt, um den überzeugenden Charakter dieses Weins darzustellen, der ein molekulares Projekt darstellt, das darauf abzielt, nicht nur die einheimischen Reben von Irpinia, sondern auch die typischen lokalen Früchte, die ausschließlich in dieser Gegend angebaut werden, hervorzuheben.

Beschreibung
Vorname Suadens White – Campania White IGP
Name Geschützte geografische Angabe
Region Kampanien
Trauben Mischung: Fiano, Greco, Falanghina
Landwirtschaftssystem Gegenspalier mit Sporenkordon ausgebildet
Bodenzusammensetzung Boden kalkhaltig – lehmig
Erntezeit September
Weinbereitung Reifung in Stahl und Reifung in der Flasche für ca. 3 Monate, Gärung mit ausgewählten Hefestämmen, Kalte statische Klärung, Sanftes Pressen der Trauben, Pressen der ganzen Trauben.
Raffinesse Reifung in Stahl, gefolgt von einer kurzen Passage im Barrique für 6 Monate
Alkoholgehalt 13,5 % vol
Paarungen Der Wein passt gut zu Käse, weißem Fleisch, Krustentieren und Weichtieren
Betriebstemperatur 10° C
Organoleptische Eigenschaften Am Gaumen ist der Wein frisch und fruchtig, mit Noten von Limoncella-Apfel, Annurca-Apfel und Bellella-Pfirsich von Melito Irpino

Artikeldetails
Nativ
15289

Technische Daten

RebsorteFalanghina
Fiano
Greco
Alkoholische Stärke13.5%
Format750 ml
RegionCampania
NameCampania
Jahrgang2021
DisziplinarischI.G.P.

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