Suadens Bianco Campania IGP 2021 - Nativ
20,99 €
Bruttopreis
Der Name „Suadens“ wurde sorgfältig ausgewählt, um den überzeugenden Charakter dieses Weins darzustellen, der ein molekulares Projekt darstellt, das darauf abzielt, nicht nur die einheimischen Reben von Irpinia, sondern auch die typischen lokalen Früchte, die ausschließlich in dieser Gegend angebaut werden, hervorzuheben.
Vorname | Suadens White – Campania White IGP |
---|---|
Name | Geschützte geografische Angabe |
Region | Kampanien |
Trauben | Mischung: Fiano, Greco, Falanghina |
Landwirtschaftssystem | Gegenspalier mit Sporenkordon ausgebildet |
Bodenzusammensetzung | Boden kalkhaltig – lehmig |
Erntezeit | September |
Weinbereitung | Reifung in Stahl und Reifung in der Flasche für ca. 3 Monate, Gärung mit ausgewählten Hefestämmen, Kalte statische Klärung, Sanftes Pressen der Trauben, Pressen der ganzen Trauben. |
Raffinesse | Reifung in Stahl, gefolgt von einer kurzen Passage im Barrique für 6 Monate |
Alkoholgehalt | 13,5 % vol |
Paarungen | Der Wein passt gut zu Käse, weißem Fleisch, Krustentieren und Weichtieren |
Betriebstemperatur | 10° C |
Organoleptische Eigenschaften | Am Gaumen ist der Wein frisch und fruchtig, mit Noten von Limoncella-Apfel, Annurca-Apfel und Bellella-Pfirsich von Melito Irpino |
15289
Technische Daten
Rebsorte | Falanghina Fiano Greco |
---|---|
Alkoholische Stärke | 13.5% |
Format | 750 ml |
Region | Campania |
Name | Campania |
Jahrgang | 2021 |
Disziplinarisch | I.G.P. |