Suadens Bianco Campania IGP 2021 - Nativ

20,99 €

Bruttopreis

Der Name „Suadens“ wurde sorgfältig ausgewählt, um den überzeugenden Charakter dieses Weins darzustellen, der ein molekulares Projekt darstellt, das darauf abzielt, nicht nur die einheimischen Reben von Irpinia, sondern auch die typischen lokalen Früchte, die ausschließlich in dieser Gegend angebaut werden, hervorzuheben.

Beschreibung
Artikeldetails

Beschreibung

Vorname	Suadens White – Campania White IGP
Name	Geschützte geografische Angabe
Region	Kampanien
Trauben	Mischung: Fiano, Greco, Falanghina
Landwirtschaftssystem	Gegenspalier mit Sporenkordon ausgebildet
Bodenzusammensetzung	Boden kalkhaltig – lehmig
Erntezeit	September
Weinbereitung	Reifung in Stahl und Reifung in der Flasche für ca. 3 Monate, Gärung mit ausgewählten Hefestämmen, Kalte statische Klärung, Sanftes Pressen der Trauben, Pressen der ganzen Trauben.
Raffinesse	Reifung in Stahl, gefolgt von einer kurzen Passage im Barrique für 6 Monate
Alkoholgehalt	13,5 % vol
Paarungen	Der Wein passt gut zu Käse, weißem Fleisch, Krustentieren und Weichtieren
Betriebstemperatur	10° C
Organoleptische Eigenschaften	Am Gaumen ist der Wein frisch und fruchtig, mit Noten von Limoncella-Apfel, Annurca-Apfel und Bellella-Pfirsich von Melito Irpino