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Vin Santo del Chianti Classico San Niccolò 2017 - Castellare di Castellina
26,28 €
Tasse incluse
Il Vin Santo di San Niccolò è un vino ottenuto da uve bianche appassite e maturato per 5 anni in caratelli di legno a contatto con madri di 20-30 anni. Si tratta di un vino molto corposo di buon equilibrio tra dolcezza e freschezza, di lunghissima persistenza.
Denominazione: Vin Santo del Chianti Classico DOC
Vitigni: Malvasia Bianca 60%, Trebbiano Toscano 40%
Regione: Toscana (Italia)
Gradazione: 15.0%
Formato: Bottiglia 37.5 cl
Vigneti: Allevati a guyot semplice e doppio a 350-400 metri di altitudine su terra fine con poco scheletro
Vinificazione: Appassimento delle uve appese, non sui cannicci, in ambiente areato e lunga fermentazione in caratelli di rovere con madri di 20-30 anni
Affinamento: 60 mesi in caratelli di rovere e castagno
Colore: Ambrato luminoso Profumo: Nitido e complesso, con note di frutta secca, caramello, orzo, caffé e canditi Gusto: Ampio e avvolgente, di buon equilibrio tra dolcezza e freschezza, con lungo finale caratterizzato da note sapide e speziate
15564
Scheda tecnica
| Vitigno | Sangiovese |
|---|---|
| Formato | 375 ml |
| Gradazione alcolica | 15% |
| Regione | Toscana |
| Denominazione | Vin Santo del Chianti Classico |
| Annata | 2017 |