Collio Pinot Grigio DOC 2021 - Ronco dei Tassi
16,96 €
Tasse incluse
Pinot Grigio Collio è un bianco che ben rappresenta la qualità raggiunta con grande impegno, passione e attenzione ad una viticultura ecosostenibile, dalle etichette della cantina Ronco dei Tassi.Dall'esame visivo si evince un vino dal colore giallo paglierino tenue. L'odore è avvolgente e elegante definito da profumate note fresche e fruttate di pera, mela, frutta esotica e leggere sfumature di frutta secca. In bocca è un sorso ricco di aromi e sapori; l’acidità compensa la morbidezza e consente di raggiungere la pienezza dell’equilibrio gustativo.Un calice eccellente per tutti i giorni che in tavola si sposa benissimo con piatti a base di pesce, ed in particolare in abbinamento ad antipasti di mare saporiti, primi e risotti marinari e zuppe di pesce.
VITIGNI 100% Pinot Grigio VINIFICAZIONE Le uve vengono attentamente selezionate con una cernita in vigna, segue una leggerissima pressatura e la successiva fermentazione alcolica a temperatura controllata in acciaio inox per circa una settimana L'affinamento avviene sulle fecce fini per circa 7 mesi al fine di aumentarne la complessità CARATTERISTICHE Colore giallo paglierino con leggeri riflessi ramati Al naso è floreale, fruttato, delicato, molto fine ed elegante In bocca è morbido e pieno, tipico della varietà di provenienza Ha una buona persistenza ed una piacevole salinità che costituisce sinonimo di versatilità gastronomica
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Scheda tecnica
Vitigno | Pinot Grigio |
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Formato | 750 ml |
Gradazione alcolica | 12.5% |
Regione | Friuli Venezia Giulia |
Denominazione | Collio |
Annata | 2021 |
Disciplinare | D.O.C. |