Collio Pinot Grigio DOC 2021 - Ronco dei Tassi

16,96 €
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Pinot Grigio Collio è un bianco che ben rappresenta la qualità raggiunta con grande impegno, passione e attenzione ad una viticultura ecosostenibile, dalle etichette della cantina Ronco dei Tassi.Dall'esame visivo si evince un vino dal colore giallo paglierino tenue. L'odore è avvolgente e elegante definito da profumate note fresche e fruttate di pera, mela, frutta esotica e leggere sfumature di frutta secca. In bocca è un sorso ricco di aromi e sapori; l’acidità compensa la morbidezza e consente di raggiungere la pienezza dell’equilibrio gustativo.Un calice eccellente per tutti i giorni che in tavola si sposa benissimo con piatti a base di pesce, ed in particolare in abbinamento ad antipasti di mare saporiti, primi e risotti marinari e zuppe di pesce.

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Descrizione
VITIGNI 100% Pinot Grigio VINIFICAZIONE Le uve vengono attentamente selezionate con una cernita in vigna, segue una leggerissima pressatura e la successiva fermentazione alcolica a temperatura controllata in acciaio inox per circa una settimana L'affinamento avviene sulle fecce fini per circa 7 mesi al fine di aumentarne la complessità CARATTERISTICHE Colore giallo paglierino con leggeri riflessi ramati Al naso è floreale, fruttato, delicato, molto fine ed elegante In bocca è morbido e pieno, tipico della varietà di provenienza Ha una buona persistenza ed una piacevole salinità che costituisce sinonimo di versatilità gastronomica
Dettagli del prodotto
15737

Scheda tecnica

VitignoPinot Grigio
Formato750 ml
Gradazione alcolica12.5%
RegioneFriuli Venezia Giulia
DenominazioneCollio
DisciplinareD.O.C.
Annata2021

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