Isonzo Traminer DOC 2022 - Vigna del Lauro

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Prima della vendemmia, che solitamente avviene durante la seconda decade di Settembre, le uve vengono attentamente selezionate in vigna. Successivamente viene eseguita una pressatura delicata, per poi passare alla fermentazione alcolica a temperatura controllata in acciaio inox per circa una settimana. L'affinamento avviene sulle fecce fini, per circa 7 mesi al fine di aumentarne la complessità.L'Isonzo Traminer si riversa nel calice con un colore giallo paglierino intenso. All'olfatto seduce con un bouquet ampio e aromatico caratterizzato da profumi di frutti a polpa gialla, seguiti da eleganti note di litchi e profumi floreali.All'assaggio denota subito di essere un vino molto equilibrato con note sapide e fresche. Un bianco che al palato regala morbidezza e un piacevole gusto ammandorlato sul finale. A tavola è ottimo come aperitivo, e ideale per accompagnare portate a base di pesce, piatti di crostacei, cucina etnica e sapori particolarmente speziati.

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Descrizione
VITIGNI 100% Traminer aromatico VINIFICAZIONE Le uve vengono attentamente selezionate con una cernita in vigna, segue una leggerissima pressatura e la successiva fermentazione alcolica a temperatura controllata in acciaio inox per circa una settimana L'affinamento avviene sulle fecce fini per circa 7 mesi al fine di aumentarne la complessità CARATTERISTICHE Colore giallo paglierino con riflessi dorati Al naso è tipicamente varietale, intenso, persistente, floreale con richiami alla rosa e fruttato con un chiaro riferimento alla croccantezza dell'uva In bocca è ricco, morbido, sapido e decisamente persistente
Dettagli del prodotto
15749

Scheda tecnica

VitignoTraminer
Formato750 ml
Gradazione alcolica13.0%
RegioneFriuli Venezia Giulia
DenominazioneFriuli Isonzo
DisciplinareD.O.C.
Annata2022

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