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Quercianera Trebbiano d’Abruzzo DOC 2023 - Spinelli
6,95 €
Tasse incluse
Il Trebbiano d'Abruzzo della cantina Spinelli è un vino che segue una breve macerazione a freddo del pigiato, pigiatura delicata e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. La sua messa in commercio avviene solitamente nei mesi di Gennaio/Febbraio dell’anno successivo a quello di vendemmia. Parliamo di un vino che risalta nel calice per il suo colore giallo paglierino abbastanza intenso. All'olfatto regala un'aroma persistente e fruttato di frutta esotica, squisitamente amalgamato a note floreali. Un calice che presenta una buona struttura e una lunga persistenza al palato. Un bianco morbido e con il giusto grado di sapidità, ottimo vino da pasto per tutti i giorni da gustare in accompagnamento a portate a base di pesce, crostacei e frutti di mare, formaggi freschi e carni bianche. Perfetto anche da gustare in compagnia di stuzzicanti aperitivi.
Uve Trebbiano d’Abruzzo 100%. Area di produzione Nel cuore della provincia di Chieti, tra il Parco Nazionale della Maiella e il mare Adriatico. Terreni Collinari, con altitudine media di 230 metri s.l.m., prevalentemente argillosi-calcarei. Epoca di commercializzazione Gennaio/febbraio dell’anno successivo a quello di vinificazione. Vinificazione e affinamento Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. Caratteristiche organolettiche Colore giallo con riflessi paglierini, ha un profumo intenso, fruttato, con note floreali, secco al gusto, ma con equilibrio aromatico, retrogusto leggermente amarognolo, servire fresco ad una temperatura di 10°C. Abbinamenti gastronomici Vino classico da pesce e paste asciutte. Eccelle con tutta la cucina a base di pesce, ma si accompagna bene anche con pietanze delicate a base di carne. Ottimo con gli antipasti e come aperitivo. Gradazione alcolica 12% alc./vol.
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Scheda tecnica
| Vitigno | Trebbiano |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 12.0% |
| Formato | 750 ml |
| Regione | Abruzzo |
| Denominazione | Trebbiano d'Abruzzo |
| Annata | 2023 |
| Disciplinare | D.O.C. |