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Ostrea Passerina I.G.T. Colline Teatine 2022 - Cantine Maligni
11,20 €
Tasse incluse
L'uva Passerina è coltivata su sabbia e suolo fresco, per lo più calcareo. E fornisce al vino bianco un aroma fresco con particolari note di frutta e fiori: pesca, albicocca, glicine e tiglio.
NOME: Ostrea TIPOLOGIA: Bianco UVE: Passerina 100% TERRENO: Sabbioso medio impasto COMUNE DI PRODUZIONE: Chieti SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot DENSITA’ D’IMPIANTO: 3000 VINIFICAZIONE: Deraspatura, pigiatura e macerazione delle bucce nel mosto per circa 8 ore. Fermentazione a temperatura controllata. ALCOOL: 12,5% COLORE: Giallo paglierino BOUQUET: Intenso di frutta a pasta gialla GUSTO: Pieno, sapido e persistente TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10° – 12°C ABBINAMENTI: Piatti sapidi di mare, formaggi freschi
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Scheda tecnica
| Gradazione alcolica | 13.0% |
|---|---|
| Formato | 750 ml |
| Regione | Abruzzo |
| Denominazione | Colline Teatine |
| Disciplinare | I.G.T. |
| Vitigno | Passerina |