Il Falanghina Ramì della cantina Di Majo Norante è un vino bianco fermo dal gusto secco, morbido e ampio e con un piacevole retrogusto aromatico. Questo vino nasce da un cru delle migliori uve Falanghina coltivate nel territorio di Ramitello in Campomarino, in Molise. Nel cru che dà origine a questo vino è presente anche una piccola dose di Fiano (10%). Entrambi i vitigni sono coltivati su territori argillosi e in posizioni che godono di un clima mite che gode di una piacevole brezza marina, ideale per la maturazione degli acini. La vendemmia avviene a ottobre e viene eseguita esclusivamente a mano, con un'attenta selezione delle uve migliori. Queste vengono poi portate in cantina, dove vengono lasciate fermentare in vasche d'acciaio termo-condizionate e poi fatte macerare a freddo a contatto con le bucce per 24-36 ore. Il risultato è un vino bianco giovane e di pronta beva, che presenta un profumo gradevole, fresco e persistente con sentori di frutta matura, mentre al palato rivela un gusto morbido, ampio e leggermente acidulo.
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Scheda tecnica
Vitigno | Falanghina Greco |
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Formato | 750 ml |
Gradazione alcolica | 12.0% |
Regione | Molise |
Denominazione | Falanghina del Molise |
Annata | 2021 |
Disciplinare | D.O.C. |