Inzolia Tivitti Menfi DOC 2022 - Cantine Barbera

11,22 €
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Fresca come la brezza marina, l’Inzolia delle vigne giovani di Belicello è versatile, piacevole, dal sorso dinamico e appagante.Fin dal suo colore paglierino brillante, il calice rimanda la luce intensa delle mattine siciliane; il bouquet si apre delicatamente su sentori di agrumi e fiori di mandorlo, per poi evolvere in note di pesca bianca ed erbe aromatiche.La sua intensa sapidità al palato è resa armoniosa da una tessitura morbida e scorrevole e da un’acidità mai troppo invadente.

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Descrizione
Vitigno: Inzolia piantata in Tenuta Belicello, Vigne in Costa Suolo: argilloso-calcareo, ricco di scheletro, costituito da antichi fondali marini emersi in epoca pleistocenica Vigneto: impianto 2007, allevamento a controspalliera, potatura a Guyot Vinificazione: in bianco, con breve macerazione prefermentativa, in acciaio Fermentazione alcolica: da pied-de-cuve di lieviti selvaggi Fermentazione malolattica: spontanea, completamente svolta Affinamento: per 2 mesi sulle fecce fini in acciaio Produzione media: 14.000 bottiglie/anno
Dettagli del prodotto
16371

Scheda tecnica

VitignoInzolia
Gradazione alcolica12.5%
Formato750 ml
RegioneSicilia
DenominazioneMenfi
Annata2022
DisciplinareD.O.C.

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