Pecorino Spumante Brut - Casalbordino

VARIETÀ - VITIGNI Vino bianco da uve pecorino. ZONA DI PRODUZIONE Abruzzo TERRENO - ALTITUDINE Argilloso – sabbioso 200 metri. VITICULTURA Tradizionale VENDEMMIA Raccolta manuale delle uve. VITIFICAZIONE Metodo Charmat – In autoclave per 30 giorni. AFFINAMENTO - CONSERVAZIONE 1 mese di affinamento dopo spumantizzazione. COLORE Giallo paglierino PROFUMO Intenso di fiori bianchi, pesca. SAPORE Morbido, equilibrato e con retrogusto setoso. TEMPERATURA DI SERVIZIO 8-10 °C