Bruno Broglia Del Comune Di Gavi DOCG 2017 - Broglia

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Questo vino rappresenta la migliore produzione della Meirana. E' ottenuto dalle uve di vecchi vigneti impiantati negli anni 1953 e 1955. La resa dei vigneti in media nelle diverse vendemmie è dai 30 ai 40 q.li per ettaro. Le uve vengono raccolte in cassette di legno e direttamente trasferite alle presse in modo che i grappoli vi arrivino integri. Queste, per la loro ricchezza di struttura e acidità, permettono di ottenere un grande vino adatto alla conservazione, mantenendo i profumi e la freschezza negli anni. Il nome Bruno Broglia è in onore del fondatore dell'azienda agricola. Questa Selezione riconosciuta come uno dei vini bianchi di riferimento, ogni anno ottiene importanti riconoscimenti nazionali ed internazionali. Inoltre è stato servito come unico vino bianco alla cena di Gala, per il G20 di San Pietroburgo, alla presenza dei grandi della Terra, tenutosi il 5 settembre 2013. Il Bruno Broglia si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, brillante: il bouquet fine molto persistente, fruttato e ricorda l'aristocratico profumo delle uve da cui proviene. Si accompagna ottimamente sia con piatti a base di pesce sia con crostacei dove fa meglio risaltare le caratteristiche dell'alta cucina.

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Descrizione

Nome del vino : Bruno Broglia Denominazione : Gavi D.O.C.G. del Comune di Gavi Zona di produzione : Comune di Gavi Uvaggio : Cortese del Comune di Gavi 100% Esposizione e altimetria : Prevalente Sud, 300-350 m s.l.m. Tipologia del terreno : Calcareo-marnoso Resa : 3700 bottiglie per Ha Sistema di allevamento : Guyot Vinificazione : In bianco Fermentazione : Controllata in vasche d’acciaio Affinamento : 100% d’acciaio Colore : Giallo paglierino intenso Profumo : Fine, molto persistente, fruttato Sapore : Morbido, equilibrato, dolcemente mentoso Gradazione alcolica : 12.90% vol. Acidità totale : 5.40 g/l Estratto secco complessivo : 24.20 g/l Zuccheri residui : 1 g/l Temperatura di servizio : 12°C

Dettagli del prodotto
Broglia
16600

Scheda tecnica

Gradazione alcolica13.0%
Formato750 ml
VitignoCortese
RegionePiemonte
DenominazioneGavi
DisciplinareD.O.C.G.
Annata2017

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