Franciacorta DOCG Satèn 2011 Riserva – UG1941+80 - Quadra

“L’innovazione di Quadra trae spunto dall’esperienza per creare vini che rispecchino il presente, guardando al futuro con la consapevolezza del passato”. Questo approccio ha portato alla messa a punto di uno stile differente, essenziale, originale che vede EretiQ il primo Franciacorta ottenuto dall’unione di Pinot Bianco e Pinot Nero, il suo paradigma e, in chiave tecnica, un’importante innovazione è ascrivibile a Vegan. L’inquietudine enologica e il Metodo Quadra vogliono rivelare quali siano le potenzialità del nostro territorio e il carattere dell’annata interpretandone le variabili. La serie Raccolta nasce con l’esigenza di raccontare delle etichette che identificano rispetto per la terra e l’autenticità del nostro vino. Raccolta è la serie “fuoriserie” che racchiude e descrive il nostro essere diversamente Franciacorta la parte dolce dei piatti salati: pesce bianco, gamberi, formaggi morbido, salumi delicati