I vitigni sono allevati con la pergola semplice trentina in terreni franco sabbiosi e franco argillosi. Dopo la vendemmia l’uva viene sottoposta ad una pressatura soffice, e dopo una breve macerazione a freddo la fermentazione avviene a temperatura controllata senza fermentazione malolattica, a cui segue un affinamento in acciaio. Servire a 10° - 12° stappare al momento
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Scheda tecnica
Vitigno | Gewürztraminer |
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Formato | 750 ml |
Gradazione alcolica | 13.0% |
Regione | Trentino-Alto Adige |
Denominazione | Gewürztraminer Trentino |
Annata | 2022 |
Disciplinare | D.O.C. |