Corno Grande Passerina 2022 IGP - Ettore Galasso

UVE: 100% Passerina. AREA DI PRODUZIONE: Zona collinare della provincia di Chieti. FERMENTAZIONE ALCOLICA: Vinificazione “in bianco” ad una temperatura controllata di 16°C. MATURAZIONE/AFFINAMENTO: In serbatoi d’acciaio. COLORE: Giallo paglierino di media intensità. GRADAZIONE ALCOLICA: 12 %. BOUQUET: Aroma caratteristico con sentori di frutta esotica GUSTO: Fresco, persistente, corposo TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°-10° C. ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: Ideale come aperitivo e con piatti a base di pesce, si abbina bene con formaggi freschi e a pasta filata come la mozzarella.