Capostazione Pecorino IGT 2023 Colline Pescaresi - Tocco

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Capostazione Pecorino IGT Colline Pescaresi Bio, un vino bianco dal colore giallo paglierino vivace con riflessi verdolini. Al naso è fruttato con piacevoli note di frutta fresca ed esotica che si fondono ad eleganti sentori floreali. Il sapore è corposo, fresco, con un giusto apporto di sapidità, equilibrato e intenso. Si abbina a piatti a base di pesce, anche strutturati. Carni bianche e formaggi a pasta morbida, semplici o aromatizzati.

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Descrizione

Vitigno Pecorino Denominazione Colline Pescaresi Pecorino I.G.T. Tipo Vino bianco Zona di produzione Alanno (PE) Sistema di allevamento pergola abruzzese Anno di impianto 2013 Esposizione terreno Sud/Sud-Ovest Resa per ettaro 120q Vendemmia dal 25 agosto al 10 settembre Vinificazione dopo la pressatura soffice a freddo in ambiente inertizzato, il mosto viene decantato e poi messo a fermentare a bassa temperatura (12/14°C) Grado alcolico 13% vol &nbsp Caratteristiche organolettiche Colore: giallo paglierino vivace con riflessi verdolini Odore: fruttato con piacevoli note di frutta fresca ed esotica che si fondono ad eleganti sentori floreali Sapore: corposo, fresco, con un giusto apporto di sapidità, equilibrato e intenso &nbsp Abbinamenti piatti a base di pesce, anche strutturati. Carni bianche e formaggi a pasta morbida, semplici o aromatizzati Temperatura di servizio 8°-10°c

Dettagli del prodotto
Tocco
19560

Scheda tecnica

Gradazione alcolica14.0%
Formato750 ml
RegioneAbruzzo
Annata2023
DisciplinareI.G.T.
VitignoPecorino
DenominazioneColline Pescaresi

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