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Chardonnay Didacus Sicilia Menfi DOC 2021 - Planeta
73,44 €
Tasse incluse
Dalla prima vigna che abbiamo piantato nel 1985 sulle sponde del lago dell’Ulmo, oggi nasce Didacus: è lo Chardonnay che dedichiamo al fondatore Diego Planeta e che rappresenta l’essenza della nostra storia.
Oltre a portare la memoria di un simbolo, Didacus esprime per noi eleganza e tradizione, famiglia e futuro: racchiude la nostra visione del vino e la Sicilia come l’abbiamo sempre sognata. La bottiglia è contenuta nell’apposita cassa di legno.
Dall’impronta che Diego Planeta ha contribuito a dare al cambiamento della viticoltura siciliana, ha infatti avuto origine anche la nostra storia produttiva: abbiamo infatti viaggiato in Sicilia cercandone una nostra interpretazione attraverso non solo la ricerca sui vitigni autoctoni, compresi quelli ormai dimenticati, ma anche sull’adattabilità di alcuni terroir ad accogliere i vitigni internazionali.
E’ stato proprio così, anzi, che abbiamo cominciato. Nel 1985, abbiamo piantato i primi vigneti attorno al forte dell’Ulmo, dove da cinque secoli si rinnova la storia agricola della nostra famiglia: all’inizio erano una tavolozza di forme e colori, un vero laboratorio in cui abbiamo cominciato le nostre sperimentazioni attraverso microvinificazioni.
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Scheda tecnica
| Vitigno | Chardonnay |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 12.0% |
| Formato | 750 ml |
| Regione | Sicilia |
| Denominazione | Chardonnay |
| Annata | 2021 |