Trento Spumante Riserva Extra Brut Perlé Nero 2012 - Ferrari

66,20 €
Tasse incluse

Il "Perlé Nero" della cantina Ferrari è un Trento Spumante Extra Brut. L'olfatto è coinvolto da sentori fruttati di piccoli frutti rossi, mela annurca e nocciola tostata, con note di tè e chinotto su un leggero sfondo minerale. Al palato è sontuoso, morbido e sapido, fresco con note agrumate e lungo

ESAURITO
Descrizione
DenominazioneTrento DOC
VitigniPinot Nero 100%
Regione: Trentino (Italia)
Gradazione12.5%
FormatoBottiglia 75 cl
VinificazioneSpumante prodotto secondo il Metodo Classico o Champenoise, con rifermentazione in bottiglia
Affinamento72 mesi sui lieviti
Il Trento DOC Extra Brut “Perlé Nero” è l’unico Blanc de Noirs della cantina Ferrari, ovvero l’unico spumante prodotto esclusivamente da uve a bacca rossa. Per la famiglia Lunelli, oggi proprietaria di questa prestigiosa cantina, la sfida è stata proprio questa: tradurre la potenza e la finezza del Pinot Nero in un Metodo Classico dal perfetto stile Ferrari. Il dosaggio prescelto è quello dell’Extra Brut, in modo che le austerità del Pinot Nero vengano solo leggermente smussate e la sua anima sia lasciata libera di esprimersi al meglio in termini di eleganza e struttura.
Dettagli del prodotto
Ferrari
2758

Scheda tecnica

Gradazione alcolica12.0%
Formato750 ml
Annata2012
DenominazioneTrento

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