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Trento Spumante Riserva Extra Brut Perlé Nero 2012 - Ferrari
66,20 €
Bruttopreis
Der „Perlé Nero“ des Weinguts Ferrari ist ein Trento Spumante Extra Brut. Die Nase ist mit fruchtigen Noten von kleinen roten Früchten, Annurca-Apfel und gerösteter Haselnuss, mit Noten von Tee und Chinotto auf einem leicht mineralischen Hintergrund verbunden. Am Gaumen ist er üppig, weich und würzig, frisch mit Zitrusnoten und lang
Bezeichnung : Trento DOC
Trauben : Pinot Nero 100%
Region : Trentino ( Italien )
Alkoholgehalt : 12,5 %
Format : Flasche 75 cl
Weinbereitung : Schaumwein, hergestellt nach der klassischen Methode oder Champenoise, mit Nachgärung in der Flasche
Reifung : 72 Monate auf der Hefe
Trento DOC Extra Brut „Perlé Nero“ ist der einzige Blanc de Noirs des Weinguts Ferrari , der einzige Schaumwein, der ausschließlich aus rotbeerigen Trauben hergestellt wird. Für die Familie Lunelli, heute Besitzer dieses prestigeträchtigen Weinguts, bestand die Herausforderung genau darin: die Kraft und Finesse des Pinot Noir in eine klassische Methode mit perfektem Ferrari -Stil zu übersetzen. Die gewählte Dosage ist Extra Brut, so dass die Strenge des Pinot Noir nur leicht abgestumpft wird und seine Seele sich in Eleganz und Struktur bestens ausdrücken kann.