English GB 
Deutsch 
Non ci sono più articoli nel tuo carrello
Toscana IGT Paleo Bianco 2019 - Le Macchiole
41,50 €
Tasse incluse
Le Macchiole non produce solo grandi rossi infatti, l'alter ego di Paleo è il Paleo Bianco nato dal 1991. Viene prodotto in quantità estremamente ridotte, fatto con Chardonnay e un po 'di Sauvignon Blanc. Il suo forte carattere mediterraneo vanta intensità, sapore e profondità di parti uguali. Questo è un vino che sorprende, soprattutto in termini di capacità di invecchiamento.
Denominazione: Toscana IGT Primo anno di produzione: 1991 Varietà: Chardonnay 80%, Sauvignon Blanc 20% Vigneti: Casa Nuova 2009, Ulivino 2016 Sistema di allevamento: guyot semplice Produzione per pianta: 1200 gr per pianta Vendemmia: terza settimana di agosto Vinificazione: 10 giorni in barriques Affinamento: 7 mesi, 20% in barriques nuove e tonneaux, 70% in barriques e tonneaux di 2°, 3° e 4° passaggio, 10% acciaio Imbottigliamento: 18 maggio 2019 La 2019 può essere riassunta come un’annata con maturazioni lente e molto lunghe e con assenza di picchi di caldo eccessivo.
3762
Scheda tecnica
| Gradazione alcolica | 13.5% |
|---|---|
| Formato | 750 ml |
| Regione | Toscana |
| Annata | 2019 |
| Disciplinare | I.G.T. |