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ALZAVOLA Bianco Biologico 2020 - Menicucci
17,84 € 20,98 €
Tasse incluse
Alzavola Bianco è un vino corposo con un aroma ricco e intenso. Questo vino ha un profumo elegantemente floreale grazie alla perfetta miscela di 60% Pecorino e il 40% Malvasia. Pieno di grande eleganza e persistenza, con sentori di miele e fiori di campo, Alzavola Bianco ha un livello ben equilibrato di acidità e ha una bella freschezza nel finale. Si accompagna bene con la pasta, tartufi, una grande varietà di piatti di pesce e carni bianche al forno e con salse.
Colore: Paglierino brillante con riflessi dorati. Vitigno: 60% Pecorino and 40% Malvasia. Annata: 2018. Tenore d’alcool: 14%. Densità d’impianto e forma di allevamento: 1600 piante per ettaro a pergola. Vinificazione: L’uva, in avanzato stato di maturazione, viene raccolta manualmente. Fermentazione a temperatura controllata a 14°C – 16° C. Affinamento: In vasche di acciaio, a seguire in bottiglia per 6 mesi. Caratteristiche sensoriali: Il profumo è intenso, ampio, di grande eleganza e persistenza, con sentori di miele e fiori di campo. Ha sapore morbido, molto armonico, con persistenza eccezionale, dovuta al corpo particolarmente pieno. Abbinamenti: Cucina di mare elaborata, formaggi di media stagionatura, primi piatti strutturati, carni bianche. Fruibilità: 12°C – 14°C