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MIMÌ Trebbiano d’Abruzzo D.O.C. 2023 - Dora Sarchese
7,50 €
Tasse incluse
Il Trebbiano d'Abruzzo Doc Dora Sarchese fa parte della linea Mimì. L'ultima creazione dedicata a Domenico D'Auria, patriarca dell’azienda vinicola Dora Sarchese venuto a mancare nel 2002. Mimì è una gamma che parla di identità territoriale e di semplicità, riscontrabile anche nel packaging. Etichetta minimalista ispirata a una significativa riflessione: "Suoi tuoi passi con la tua passione, con le tue mani nella terra, con il tuo cuore nella vigna, con mio padre...con Mimì".   E questo Trebbiano è un omaggio all'uomo e al territorio.
Zona di Produzione: entroterra ortonese, località Gagliarda Alta Terreno: argilloso calcareo Vitigno: Trebbiano Vendemmia – Vinificazione: raccolta di uve sane e mature nella seconda quindicina di settembre. Diraspa pigiatura, macerazione a freddo delle bucce con mosto a 5° per una notte, svinatura, illimpidimento statico e fermentazione a temperatura controllata per circa 10 giorni. Caratteristiche organolettiche: vino dal colore giallo paglierino tenue, dai delicati riflessi verdognoli. Il suo profumo è fruttato (pomacee) e floreale, asciutto, fresco, sapido, equilibrato
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Scheda tecnica
| Vitigno | Trebbiano |
|---|---|
| Formato | 750 ml |
| Gradazione alcolica | 12.0% |
| Regione | Abruzzo |
| Denominazione | Trebbiano d'Abruzzo |
| Annata | 2023 |